Ballı Cevizli Kek | Arıcan Yöresel Bal Ballı Cevizli Kek – Arıcan Yöresel Bal

Ballı Cevizli Kek

Ballı Cevizli Kek

Ballı Cevizli Kek

Hazırlanışı;

Çelik bir pişirme kabının içine Arıcan balı, suyu ve şekeri alarak kısık ateşte şeker eriyinceye kadar pişirin. Daha sonra karışımı ocaktan alıp ufalanmış çikolatayı ilave edip karıştırın ve çikolatalar eriyince cevizleri de katıp karışımı soğumaya bırakın.

Ayrı bir karıştırma kabının içine yumurtaları kırıp 2 dakika mikserle çırpın ve üzerine süt ve sıvı yağ katıp tekrar karıştırın. Un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını da ekleyerek 1 dakika daha çırpıp karıştırın. 

Fırınınızı 180 dereceye getirip ısıtın. Kek kalıbınızı margarinle yağlayın ve soğuyan cevizli arıcan ballı çikolatalı karışımla karıştırma kabındaki unlu karışımı bir araya getirerek kaşık yardımıyla tüm malzemeyi  birbiriyle karıştırın.

Kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış  fırına verin. Kek kabarıp üzeri kızarınca 40 dakika kadar pişirildikten sonra kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Soğuyan kekinizi kalıptan çıkararak dilimleyip servise sunabilirsiniz. Arıcan ballı cevizli kekiniz hazır. 

AFİYET OLSUN 

Gerekli Malzemeler;

  • 1/2 Su bardağı toz şeker,
  • 1/2 Su bardağı Arıcan bal,
  • 80 gr. Beyaz çikolata, (Kırıp parçalara ayırın)
  • 4 Yemek kaşığı su,
  • 1 Su bardağı ceviz, (İri kıyılmış) 
  • 3 Yumurta,
  • 2 Su bardağı un,
  • 2 Paket kabartma tozu,
  • 1 Çay kaşığı tarçın,
  • 1 Paket vanilya,
  • 1 Su bardağı fındık yağı,
  • 1 Çay bardağı süt.

 

One comment

Comments are closed.